L'Alpe di Siusi
La zona dell’Alpe di Siusi è considerata da tutti un vero e proprio paradiso naturale. Sportivi, amanti della tranquillità, abitanti del luogo, turisti: ognuno trova in questi luoghi il proprio Eldorado del tempo libero e della vacanza.
Per garantire l’integrità del territorio e per rendere ancora più attraente la zona da un punto di vista naturalistico, culturale ed economico, si sono uniti le forze e gli intenti, ponendo particolare attenzione alla qualità dei prodotti locali.
Il consumatore pone in primo piano un’alimentazione sana e corretta. Gli albergatori ed i ristoratori della zona dell’Alpe di Siusi che intendono presentare ai propri ospiti un prodotto integro possono in questo modo distinguersi utilizzando i prodotti locali.
Autentico
Il progetto 'Gusto dell'Alpe di Siusi' rappresenta un ulteriore passo verso una personale esperienza culturale a contatto con la natura autentica: gli albergatori, i ristoratori e gli stessi abitanti del posto vengono sensibilizzati ai principi dell’alimentazione sana e naturale, i contadini trovano un’ulteriore fonte di guadagno e questi scambi commerciali di piccola scala e le ridotte distanze di trasporto possono solo giovare all’ambiente.
La Qualitą
Su questo portale verranno presentati tutti i masi ed i prodotti tipici della regione.
In questo modo l’agricoltura locale intende lanciare un chiaro segnale di qualità.